離島ふたたび

先週からインドネシアに出張しています。

南シナ海の孤島が「舞台」です。

漁師が獲った魚の流通経路を追いました。

南シナ海、ベトナム、中国、マレイシアに接する海域で獲った魚は、バタム島を経由してシンガポールなどに輸出されています。活魚あり、鮮魚あり、冷凍魚あり・・。

主なトレーダーは華僑のネットワークに属しており、確立されたマーケットです。

仕事はともかく、海の幸にたっぷり触れて、いただいています。

↑　バタム島の魚市場。近海物の新鮮な魚であふれています。

↑　南シナ海で獲られたハタ。活魚は香港などに出荷され、1匹数万円で取引されます。

↑　ハタのショウガ蒸し。これはもう、絶品！

↑　インドネシア当局に拿捕されたベトナム漁船の乗組員が、抑留中に作ったベトナム漁船の模型。よくできています。