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東京ですか? ?? [食通日記]

治安上の問題があり、生活環境が劣悪な土地で、60歳を越える日本人の技術者が毎日汗水垂らして働いています。

小柄で前・中頭部は禿げ上がり、長い後ろ髪、ひげ、と独特の風貌の建築家Aさんは、現場の若者達に「カンフーの達人」と思われているそうです。

さる週末、宿舎で寝ていたら、朝の5時頃なのに警官が部屋にやってきてなにやら話すので、「なにか治安上の問題が起きたのか?」、と思い、急ぎ通訳をたたき起こして事情を聞いたところ、

 「寝違えて、首が回らなくなったので治してほしい」

 と依頼されたとのこと・・。

どうやら、「東洋医術を極めているカンフーの達人」、と思われていたようです。Aさん、朝からたたき起こされたのに断ることもせず、肩をもんであげたところ、

 「すっかりよくなった」

 と、警官は喜んで帰っていったそうです。

 ただ「居る」だけでも苦痛なこのアフリカのど田舎で、自分の仕事をしっかりしながら、そこに住む人たちとも仲良くつきあっていく、ODAを最前線で支えている日本人にはそういう人たちが多いのです。

ーーー

 首都に戻って、昨日はお昼に新たなレストランに「挑戦」しました。

空港の滑走路近く、離着陸する飛行機が頭上をバンバン飛んでいく、車の通行量の多い大通りの脇に、ドアもない掘っ立て小屋(ごめん)で営業する日本食レストラン(?)が、こちらです。

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そう、「東京ですか?」  

なんか、「水曜どうでしょう?」みたいなネーミングですが、現地の人がやっています。彼は以前日本のゼネコンの工事現場でコックとして働いていたそうで、そのときに覚えた日本食で店を開いたそうです。

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箸の持ち方を描いた紙も貼られています。親切〜!

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なんと「チャレンジング」な人でしょう。

大使館や協力隊員にもよく利用されているようで、店構えはとってもシャビーですが、「安くてうまい」です。かつ丼なんて1500セーファー(250円くらい)でとってもおいしいそうです。

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日本食レストラン数多しといえども、なかなかないのがカレーです。なぜなら、日本風のカレーはカレールーが必要ですが、高くて入手が困難なのです。

しかし、この店には「カレースープ」と称するものが、蓋付きどんぶり(もちろんプラ)で出てきますが、これ、要するにカレールーです。私はとんかつとカレースープとスプライトを注文しました。

こんな感じです・・。

 p121214c.jpg

すごいですね〜、これで4500セーファー(750円くらい)です。「食通日記」的には「A」です。

これなら毎日食べたいです。

 −−−

「金を出したら自らは机に座ってひたすら文書を作成するのみ。でもしっかり口は出す」ドナーが多いなかで、日本人は自ら現場に入り、ただモノを作るだけでなく、自ら体と手を動かして現地の人々に技術を教えて自立させる。時にはマッサージもしたりする・・。カンフーを教えたりもする・・。(してないか・・)

そんな日本の海外技術協力、やっている人々に敬意を表するとともに、少しでも多くの日本人に参加してほしいと願っています。


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hypo

いやいや、頭を垂れるのみ…。
ご苦労様です!

by hypo (2012-12-15 21:46) 

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