のど自慢ザ･ワールド

カレー作りました。

とにかく、美味しいです。

勝因（？）は、タマネギをしっかり炒めきったことでしょうか・・。

いつも、途中でいやになっちゃって、ついつい火を強めたり、途中でやめちゃったりするのですが、今日は厨房にBLプレイヤーを置いて、ビデオ見ながらタマネギを炒めたんですね。

おかげさまで、これぞ「飴色」のタマネギができました。

飴色になるのは、ほんと、最後のわずかな時間なんですね・・。

いままで、今少しの辛抱が足りなかったことがよくわかりました。

ところで、今回のカレーには、二つの失敗がありまして・・。

一つは、いつもの肉屋さんに「骨抜き」の鶏肉がなくて、ちかくのスーパーで「骨、取ってね」と頼んだつもりが、取られていなかったこと・・。もう一つは、今日買ったフードプロセッサーが不良品で動かなかったこと・・。

仕方がないので、鶏肉は鍋に丸ごと入れてスープをじっくり取り、タマネギは意地で今まで通り、手作業でみじん切りに・・。

失敗があると、なぜかそれを挽回しようとする人間・・。

おかげさまで、美味しいカレーができました。

で、タマネギを炒める間に観ていた「のど自慢ザ･ワールド」の録画・・。

カンボジアのチャンソティア君が歌った「遠く遠く」（槇原敬之）。

感動しました、何度も観ているけど・・・。

ほんと、よかったです・・・。

最近、お客さんが多いです。

今週も平日の夜9時から4人ほど、明日もお昼過ぎに何人か・・。

カレーがあれば大丈夫です・・。

コメント 1

私もカレー作ります。
玉ねぎってなかなかあめ色になってくれません。
今は、新玉ねぎなので水気が多く余計に時間が掛かります。
by ackylacky (2013-04-29 23:28)